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최화정골뱅이
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최화정 골뱅이 퓨전 요리 에스카르고 마늘장 들기름 파스타 레시피 제품 정보쿠파스 2024. 10. 31. 22:58
유투브에서 최화정 님이 골뱅이 하나로 다양한 유럽 레스토랑에 온듯한 요리들을 선보였습니다. 에스카르고, 마늘장, 들기름 파스타 등 레시피와 제품 정보 자세히 알려드리겠습니다.최화정 골뱅이 요리최화정 님은 달팽이 요리를 처음 접했을때 골뱅이와 똑같은 느낌을 받았다고 하는데요, 골뱅이를 이용해 프랑스 요리 에스카르고 등 다양한 퓨전요리를 선보였습니다. 골뱅이를 고를때는 총 용량은 국물이 포함된 용량이기 때문에 고형량을 체크해야 한다고 팁을 알려줬는데요, 유동 골뱅이 400g 통조림에는 고형량이 무려 188g이 들어있고 골뱅이 크기가 크고 실해서 좋다고 해요.달군 후라이팬에 올리브 유를 두르고 다진 마늘을 넣어 마늘 기름을 내고, 골뱅이만 팬에 넣어 볶아준 다음 시판용 크림소스(2~3스푼 정도)를 넣고 섞어줍..