최화정 주걱수제비 레시피 및 크리스마스 스티커 제품 정보

< 안녕하세요 최화정이에요> 유투브에서 최화정 님이 쌀쌀한 날씨에 뜨끈하게 먹을 수 있는 간단한 주걱수제비 레시피를 선보였습니다. 그리고 스티커로 크리스마스 트리를 꾸미는 모습도 공개를 했어요. 주걱수제비 레시피 및 제품 정보 알아보겠습니다.

최화정 주걱수제비

요즘 최화정 님이 자주 해먹고 있는 주걱 수제비 레시피를 공개했습니다. 수제비 반죽이 손이 많이 가서 집에서 해먹기 번거로운 음식이라고 생각했는데, 최화정 님처럼 만들면 수제비도 잘 해먹을 수 있을 거 같네요. 레시피 정보 알려드리겠습니다.

 

▶ 요리재료 : 밀가루 2컵, 전분가루 1/2컵, 소금 약간, 물, 멸치 다시팩, 청양고추, 액젓, 감자, 호박, 양파, 대파, 소금

 

｢수제비 반죽｣

1. 밀가루2컵과 전분가루 1/2컵, 소금을 약간 넣고 섞어줍니다.
2. 조금 질지 않나?싶은 정도로 물을 부어가며 농도를 맞춥니다.

3. 냉장고에서 잠시 숙성을 시킵니다. (30분정도)

 

｢육수 준비｣

1. 냄비에 멸치 다시팩 +청양고추 +꽃게 액젓 넣고 육수를 끓입니다.
2. 감자, 양파, 애호박은 크게 듬성듬성 썰어줍니다.

3. 다시팩 제거 뒤 듬성듬성 썬 감자와 양파를 넣고 끓여줍니다.

4. 감자가 다 익어갈때쯤 물러지기 쉬운 애호박을 넣어줍니다.

 

 

- 최화정 님이 사용한 도마는 최상급 티크원목으로 제작한 엔드그레인 트레이 도마세트로 아래엔 스테인리스 트레이가 있어 재료 준비 시 수납 및 보관이 편리한 제품입니다.

 

｢수제비 반죽 넣기｣

1. 냉장고에서 숙성된 반죽을 꺼내 주걱으로 떠서 최대한

얇게 젓가락으로 끈어주듯 육수에 넣어줍니다.

( - 생활의달인에서 유명한 주걱수제비를 보고 따라하셨다고 합니다)

2. 수제비 반죽이 뭉쳐지지 않게 휘저여가며 끓여주시고

대파를 함께 넣고 한번 더 끓여줍니다.

 

최화정 님은 수제비에 마늘을 넣는 걸 좋아하지 않아서마늘은 추가하지 않았어요. 저도 마늘을 빼먹은 줄  알았는데 원래 안넣는 거더라구요.

 

손으로 여러번 반죽을 치대줘야 하는 번거로움이없어서 이정도면 나도 할 수 있지 않을까 하는 용기가생기는 레시피였는데요.

 

마무리로 후추를 좀 뿌려주고 사이드로

열무/ 겉절이와 함께 최화정표 주걱수제비가 

완성이 되었습니다. 그 맛은?

 

수제비 반죽이 쫄깃쫄깃하고, 야채를 듬성듬성 크게 잘라 물러지지 않은 야채와 맑은 국물을 먹을 수 있다고 합니다. 반죽의 쫄깃쫄깃함이 뇨끼와 비슷하다고 하니 한번 도전해 봐야겠어요. 뜨거운 국물에 타바스코 소스를 넣어 드시면 또다른 맛을 느낄 수 있다고 합니다.

최화정 크리스마스 스티커

최화정 님의 크리스마스 트리는 스티커를 활용해 다양하고 멋진 트리를 완성시켰는데요. 정전기를 이용한 크리스마스 트리 스티커와 거실 통창에 리본과 전구로 꾸민 멋진 트리를 공개했습니다.

 

크리스마스 정전기 트리 스티커는 정전기 원리를 이용해 접착제 없이도 깔끔하게 떼었다 붙었다 할 수 있는 제품입니다. 최화정 님은 2022년에 붙였다가 지금은 뒤에 있는 물품을 숨기기 위해 떼지않고 붙여놓고 있다고 합니다. 인테리어 효과도 좋고 손쉽게 위치변경 및 접착제가 없어 제거도 편리하고 재사용도 가능한 제품이라고 합니다.

 

 

거실에 장식한 크리스마스 트리는 여러가지 스티커와 전구를 유리창에 연출을 했는데요. 눈송이, 크리스마스 트리, 산타클로스, 루돌프 등 다양한 크리스마스 유리창 스티커 제품들로 꾸밀 수 있어, 화려한 분위기로 연출이 가능하구요. 자리를 차지하지 않아 더 좋은 거 같아요.

 

최화정 님은 황금 리본과 스티커 글자(Merry Christmas , candy)와 전구를 이용해 크리스마스 트리를 멋지게 꾸몄습니다. 이번 겨울엔 스티커를 활용해 유리창을 멋지게 꾸며보셔도 좋을 거 같네요~!

 

 

https://link.coupang.com/a/b15M6E

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 

이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."

---

최화정 샤브샤브 소스 레시피 제품 정보

마무리 글 

< 안녕하세요 최화정이에요> 유투브에서 손으로 반죽을 묻히지 않고 주걱으로 만들 수 있는 주걱수제비 레시피를 공개했습니다. 수제비는 반죽이 가장 큰 문제였는데, 주걱으로만 반죽을 만들 수 있어 편리하고 맛 또한 뇨끼와 같은 쫄깃쫄깃한 식감을 느낄 수 있다고 합니다. 쌀쌀한 날씨에 만들기도 쉽고 맛도 좋은 주걱수제비 도전해 보셔도 좋을 거 같아요. 크리스마스 트리를 꾸미는 모습도 공개가 됐는데요, 정전기 스티커와 붙이는 스티커, 전구를 이용해 유리창을 화려하게 꾸민 트리의 모습도 인상적이였습니다. 트리 나무로 장식하는 것도 좋지만 유리창 스티커로 꾸미는 트리도 꽤 멋진 거 같네요. 공간이 좁아서 트리를 꾸밀 공간이 없거나 유리창을 화려하게 꾸미고 싶으신 분들은 한번 도전해 보셔도 보세요~!