최화정 다이어트 김밥 오이김밥 고등어김밥 레시피 및 제품 소개

나이들어도 멋지고 명랑한 최화정은 살찌는 게 두렵기 때문에 다이어트도 열심히 한다고 하는데요. 다이어트에 좋은 오이김밥과 고등어김밥 레시피를 유투브 안녕하세요 최화정이에요에서 소개했었습니다. 만들기가 간단해서 따라하기도 쉬워 인기가 많다고 합니다. 최화정 다이어트 김밥 오이김밥 고등어김밥 레시피 및 최화정이 사용했던 제품에 대해 알아보겠습니다.

최화정 오이김밥

오이김밥을 만들기 전에 웰컴 드링크로 화이트 발사믹을 넣은 음료를 제공했는데요. 얼음물에 화이트 발사믹 식초를 조금 듬뿍 넣어서 마시면 탄산수 같은 맛이 난다고 해요. 감칠맛과 산뜻한 산미가 느껴지는 화이트 발사믹 식초는 레오나르디 모데나산 콘디멘토 입니다. 

 

 

최화정의 오이김밥은 오이, 단촛물, 김밥김, 참기름, 땡초 된장으로 만들 수 있습니다. 단촛물은 식초로 만들어 쓰실수도 있고, 시판 제품을 사서 쓰셔도 됩니다. 

 

최화정님은 단촛물로 오타후쿠 스시스 초밥용 식초를 사용했으며, 단촛물은 식초 3 : 설탕 2 : 소금 0.3 (밥숟가락 기준)으로 만들어 쓰셔도 됩니다.  오이손질은 껍질에 오돌도돌한 부분을 제거해 주세요.

 

김밥김에 닷촛물 섞은 밥을 올리고 오이를 통째로 넣어 말아준 뒤, 겉면에 참기름을 발라주세요. 참기름을 바른 거랑 바르지 않은 거랑 차이가 크다고 하니 꼭 발라주세요~! (최화정 단촛물은 오타후쿠 스시스 초밥용 식초 입니다.)

 

상큼하고 고소한 맛으로 이 상태로 먹어도 좋지만, 땡초된장을 올려 함께 드시면 더 맛있게 드실 수 있다고 합니다. 맛있게 매운 만능 땡콤장은 비빔밥, 쌈, 고기 등 다양한 요리에 활용되니 이번기회에 장만해 보셔도 좋을 거 같아요. 

 

[ 오이김밥 레시피 ]

1. 단촛물에 밥을 비빈다

2. 김밥김에 밥을 펴준다

3. 오돌도돌한 부분을 제거한 오이를

통으로 올린다

4. 김밥을 말아 참기름을 발라준다

5. 예쁘게 자른뒤, 그냥 먹거나 땡초 된장

을 올려 맛있게 먹는다~!

 

최화정 고등어김밥

최화정님의 다이어트를 위한 또다른 재료는 고등어 입니다. 다이어트를 할때 순살 고등어로만 식단을 구성하기도 하고, 고등어 김밥을 만들어 먹기도 한다고 합니다. 참치김밥보다 고등어가 풍미가 있어서 더 맛있다고 해요.

 

고등어는 가시제거연구소 고등어밥상이란 제품으로 에어프라이어나 오븐에 살짝 구워서 올리브오일과 레몬즙을 뿌려서 먹으면 부드러운 식감과 맛이 좋다고 합니다.

 

다이어트 식단으로 아침 고등어 반쪽/ 점심 고등어 반쪽 / 저녁은 먹지 않는다고 해요. 고등어 단독으로 먹어도 맛있지만, 올리브오일과 레몬즙을 뿌리면 맛이 더 풍부해진다고 하니 꼭 같이 드셔보시길 바랍니다.

 

최화정님이 사용한 올리브오일은 오로바일렌 스페인 피쿠알 엑스트라 버진 올리브오일 BIO 이며, 레몬즙은 솔리몬 스퀴즈드 레몬즙을 사용했습니다.

 

 

 

고등어 김밥은 밥에 참기름과 맛소금으로 간을 하고 오븐에 구운 고등어를 통으로 넣어 만든 김밥입니다. 고등어와 함께 깻잎, 오이지를 넣어서 말면 간단하게 완성하실 수 있습니다.

 

단무지보다 아삭아삭한 오이지를 넣어먹으면 식감이 더 살아나며, 최화정님은 깻잎+ 고등어 반통, 오이지 + 고등어 반통 두가지 버전으로 김밥을 완성했어요.

 

참치 김밥도 맛있지만, 참치의 식감이 가끔 물먹은 종이를 씹는 식감이 날때가 있다며, 고등어가 참치보다 식감과 풍미가 더 좋다고 하는데요. 고등어가 비리지 않을까 싶었는데, 유투브 촬영팀이 감탄할만큼 인기가 좋았습니다. 고등어 구이나 조림만 알았는데, 고등어 김밥은 한번 도전해 봐야겠어요. 오이김밥에 넣은 땡초 된장을 넣어도 맛있을 꺼 같아요~!

 

[ 고등어김밥 레시피 ]

1. 밥에 참기름과 맛소금으로 간을 한다

2. 김밥김에 밥을 펴준다

3. 오븐에 구운 순살 고등어 반통을 올려준다

4. 기호에 따라 깻잎 or 오이지를 올려준다

5. 예쁘게 자른뒤 맛있게 먹는다~!

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마무리 글 

오늘은 최화정 다이어트 김밥에 대해서 알아보았습니다. 오이가 통째로 들어간 오이김밥과 순살 고등어 반쪽이 통으로 들어간 고등어 김밥은 만들기도 간단하고 맛도 좋아 저절로 살이 빠질 거 같은 메뉴였습니다. 재료가 간단하고 다이어트 식단에도 좋은 메뉴이니 꼭 한번 만들어 보시기 바랍니다.~!