최화정 다이어트 식단 카무트 크림리조또 레시피 및 제품 정보

< 안녕하세요 최화정이에요> 유투브에서 최화정 님의 몸매를 유지하는 비결이 공개가 됐습니다. 최화정 님이 체중을 유지하는 다이어트 식단  레시피 및 제품 정보 알아보겠습니다.

최화정 발아 카무트 크림 리조또

최화정 님은 예전과 비슷한 체중을 유지해서 20년전에 산 옷을 지금도 입을 수 있다고 하는데요. 그 비결은 체중이 증가하면 발아 카무트 밥과 생선 식단으로 다이어트를 한다고 합니다.

 

다이어트는 지속성이 중요하기 때문에 최화정 님은 적게 먹거나 굶으면서 빼는 방법은 결국 탄수화물을 폭식하게 된다고 해요. 그래서 쌀 대신에 식이섬유가 풍부한 카무트를 먹는다고 합니다.

 

카무트(Kamut)는 고대 이집트에서 유래한 유기농 곡물로, 퀴노아와 같은 슈퍼푸드로 인식되며, 특유의 고소한 맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 파스타의 알덴테 식감 or 옥수수 같이 톡톡 터지는 식감을 느낄 수 있다고 해요. 카무트는 단백질과 섬유질이 풍부하여 건강식으로 인기가 높으며, 최화정 님은 식감이 일반 카무트보다 부드러운 발아 카무트로 다이어트를 하고 있다고 합니다. 

 

다이어트에 좋은 발아카무트로 ( 쌀1 : 발아카무트1) 만든 크림 리조또 레시피를 공개했는데요, 크림소스 시판 제품을 사용하여 만드는 방법도 간단하고, 발아 카무트로 배부르게 먹어도 살이 찌지 않는다고 합니다.

 

▶ 요리재료 : 발아 카무트, 올리브유, 다진마늘, 시판 크림소스, 우유, 소금, 후추, 파마산치즈, 트러플오일

 

[만드는 방법]

1. 발아카무트 1 : 쌀1로 밥을 합니다.
2. 팬에 올리브오일을 두르고, 다진마늘을 넣고 볶아줍니다.

 

3. 시판용 크림소스를 넣고, 우유로 농도를 맞춥니다.

4. 소금, 후추로 간을 하고, 파마산치즈를 갈아넣어 준뒤

트러플 오일을 뿌려주고, 이태리 파슬리로 데코를 하면 끝!

 

이미 지어진 밥으로 리조또를 만들기 때문에 크림소스가 밥에 배어들 정도면 요리가 완성이 됩니다. 일반 쌀밥으로 리조또를 만들면 죽이 되지만, 식감이 살아있는 발아 카무트를 사용하면 간단하지만 식감이 살아있는 리조또를 즐길 수 있다고 하네요.

 

마지막에 트러플오일을 뿌려주면 리조또의 풍미가 더 살아난다고 합니다. 살 안찌는 크림 리조또는 사이드로 피클 대신에 묵은지나 궁채무침을 곁들여 먹으면 좋습니다.

크림 리조또 제품 정보

[ 카무트의 효능 ]

 

▷ 영양소 풍부: 카무트는 단백질, 섬유질, 비타민 B군, 마그네슘, 철분 등 다양한 영양소가 풍부하여 건강한 식단에 도움을 줍니다.

▷ 소화 건강: 풍부한 섬유질은 소화를 촉진하고 장 건강을 개선하는 데 기여합니다.

▷ 항산화 효과: 카무트에는 항산화 물질이 포함되어 있어 체내 활성산소를 제거하고 노화 방지에 도움을 줄 수 있습니다.

▷  체중 관리: 카무트는 포만감을 주는 데 효과적이어서 다이어트 시에도 유용하게 활용될 수 있습니다.

▷ 혈당 조절: 저혈당지수(GI)를 가진 카무트는 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 됩니다.

 

 

 

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최화정 샤브샤브 소스 레시피 제품 정보

마무리 글 

최화정 님의 지속적인 다이어트 비결은 발아 카무트를 이용한 식단이였습니다. 카무트는 슈퍼푸드로 단백질과 섬유질이 풍부하여 건강식으로 인기가 높다고 합니다.  카무트를 이용한 살이 찌지 않는 크림 리조또는 시판소스를 이용해 만드는 방법이 간단하고 살찔 걱정이 없어 매력적인 레시피네요. 저도 한번 따라해 봐야겠습니다.